Fit biszkopt idealny na śniadanie

Cześć!

Dzisiaj na śniadanie omlet.. ale czy mogę go tak nazwać? Strukturą, zapachem i wyglądem przypomina biszkopt (tylko ten bardziej fit niż zwykły z cukrem :))

Czego potrzebujesz:

￫ 2 jajka

￫ 30 gram budyniu waniliowego bez cukru

￫ 50 gram jogurtu naturalnego 0%

￫ 20-25 gram mąki kokosowej

￫ Szczypta proszku do pieczenia

￫ Pół łyżeczki oleju kokosowego

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Dodaj żółtka, proszek do pieczenia oraz budyń. Wymieszaj a następnie dodawaj stopniowo mąkę kokosową. Na rozgrzaną patelnie posmarowaną olejem kokosowym wylej otrzymaną masę i smaż pod przykryciem z obu stron. Gwarantuje, że nie pożałujesz :) Smacznego!